Moara de cereale Max VegStar Salzburger Getreidemuhle

Moara de cereale Max

Piatra de moara de 90 mm diametru, în totalitate din piatră naturală de granit.
- Moara este fabricata conform celor mai noi tehnici. 
- Coordonarea optima dintre diametrul pietrei de moara si turatiile motorului, combinate cu noua geometrie a morii adusa la un nivel optim al degajarii caldurii si consumului de energie, asigura macinarea fina a cerealelor.
- Pozitionarea flexibila speciala a pietrelor de moara aduce 2 avantaje: functionarea silentioasa si protectia contra avariilor majore cauzate de particolele straine din cereale.
Motorul asincron de 360 wati: un motor industrial puternic
- Motorul este compact si de putere mare , functioneaza destul de silentios, este stabil, protejat împotriva avariilor si nu necesita intretinere.
- Datorita protectiei bobinei integrate este protejat contra avariilor cauzate de supraincalzire.
Carcasa este in totalitate din lemn masiv de fag
- Si camera de macinare este pur naturala - o bucurie pentru iubitorii naturii
- Ceara biologica autentica de albine scoate in evidenta calitatea lemnului
Capacitatea de macinare este de 110 g faina rafinata/ minut. Datorită diametrului mai mare a admisiei, aceasta moara poate macina si boabe mai mari, precum porumbul.
MAX, atat de practica! Simplu de reglat cu ajutorul noilor comenzi grunturos / fin
- Cu ajutorul comenzii salzburgice poate fi selectat orice nivel de macinare; acesta poate fi schimbat in orice moment, chiar si in timpul procesului de macinare - respectiva setare poate fi repetata si garanteaza intotdeauna producerea unei faini la fel de fine, respectiv la fel de aspre.
- Operatie efectuata cu o singura mana: nu trebuie sa tii moara si cu cealalta mana cand reglezi setarile
- Se deschide usor cu ajutorul a doua suruburi excentrice.
- ȘI PENTRU FĂINĂ DE MĂLAI! Pentru cei care caută o moară versatilă, nu doar pentru cerealele clasice, ci și pentru făina de mălai, moara MAX este alegerea perfectă: dotarea ei cu un motor puternic precum și diametrul mai mare al pâlniei de alimentare, permit măcinarea porumbului în cea mai bună făină de mălai.

Inima morii de cereale este piatra de măcinare.

Din experiență și cu deplină convingere, începând din 2016 am decis, sub numele Salzburger Getreidemühlen, să producem exclusiv mori echipate cu pietre de măcinare din granit natural. Motivele acestei decizii au fost proprietățile convingătoare ale acestui material:

Durabilitate extremă: Pietrele noastre de granit funcționează excelent timp de 30–40 de ani cu șlefuirea inițială din fabrică și pot fi reascuțite pentru o a doua viață la fel de lungă. Este greu de imaginat cerințe mai ridicate privind durabilitatea unui produs.

Aproape indestructibile: Nu ne este cunoscut niciun caz de spargere sau ciobire a pietrelor. Chiar și în cazul măcinării unor mici pietricele ce pot exista în cereale, pietrele noastre de granit rezistă fără probleme, protejându-și muchiile.

De aceea oferim cu încredere durată de folosire pe viață pentru pietrele noastre naturale (vezi condițiile de garanție).

Granitul este perfect prin natura sa: Fără liant artificial și fără aditivi, granitul, ca material pur natural, are proprietăți ideale pentru măcinarea cerealelor. Ecologic și sustenabil, granitul este pentru noi singura alegere corectă.

Făina obținută cu pietre naturale este greu de descris în cuvinte… Aerată, fină, catifelată, moale.
Aceste cuvinte nu sunt suficiente — trebuie să simți făina între degete.

Făina ambalată din comerț este clasificată pe tipuri și produsă prin procese standardizate.

Măcinați singuri cu o moară originală Salzburger și veți observa diferența încă din bolul în care cade făina: cum se adună în conuri, cum alunecă, cum se comportă la frământare, cum se dezvoltă la coacere și, în final, cum se dezvăluie printr-un gust deosebit.

În acest domeniu, cuvintele brutarilor experimentați valorează mai mult decât standardele industriei.

„Numai așa reușește – cu făina din moara mea Salzburger”, ne-a spus o fermieră din Austria Superioară la o expoziție, care coace anual o prăjitură specială pentru comunitatea sa. Și se vedea clar mândria în ochii ei.

De la blocul de granit la piatra de măcinare

Fiecare pereche de pietre este ajustată cu grijă și răbdare, prelucrată manual.

Procesul începe cu un semifabricat de piatră, căruia i se dă forma de bază și o rotire perfectă.
Urmează mai multe etape de optimizare, în care, prin teste de măcinare, demontare și reșlefuire, se atinge perfecțiunea dorită în finețea făinii și capacitatea de măcinare.

Este o chestiune de experiență și de finețe individuală a specialistului să dea forma ideală pietrei, astfel încât atât boabele dure (precum orezul sau năutul), cât și cele mai moi (grâu, secară) să fie măcinate uniform și fin.

Procesul este comparabil cu construcția unui instrument muzical — există mai multe căi către un rezultat excelent.

Astfel veți înțelege efortul necesar pentru a transforma blocurile brute de granit în pietre de măcinare perfect echilibrate. În comparație, este mult mai simplu să produci industrial pietre artificiale din corindon-ceramică, presate cu lianți chimici și arse la temperaturi înalte.

Căutarea granitului potrivit a început acum peste 40 de ani. Încă din anii ’70, am căutat în Austria, Germania și în întreaga Europă „piatra perfectă”.

Și astăzi, blocurile sunt extrase din aceeași zonă din Europa, dar cunoștințele noastre despre calitatea acestor pietre sunt mult mai avansate. Apreciem mai mult ca oricând proprietăți precum duritatea, autoascuțirea și durabilitatea — dar mai ales calitatea făinii obținute.

Astăzi putem spune cu mândrie că suntem singurii producători din Europa cu peste 40 de ani de experiență în utilizarea pietrelor de granit pentru mori electrice de uz casnic.

Sistemul de reglare – pentru ajustarea fineții făinii
al morilor Carina, MAX, MAX SPEZIAL și MT 5
Moară de cereale Max (fag)

Reglajul grosier–fin este unul dintre cele mai importante componente ale morilor noastre de cereale. Fiecare grad de finețe poate fi reglat continuu, cu o singură mână – chiar și în timpul măcinării.

Fie că doriți să măcinați făină foarte fină sau griș mai grosier pentru micul dejun, alegeți finețea făinii prin rotirea butonului de reglaj.

Acesta este amplasat lateral, în treimea superioară a morii, și poate fi rotit în sensul acelor de ceasornic sau invers. Prin rotirea butonului de reglaj, piatra inferioară de măcinare se deplasează în sus sau în jos. Astfel se modifică distanța dintre piatra superioară și cea inferioară și, implicit, finețea făinii.

Piatra superioară de măcinare este fixată de pâlnie și nu își modifică poziția.

Când piatra inferioară urcă: făina devine progresiv mai fină.
Când piatra inferioară coboară: făina devine progresiv mai grosieră.

Acest sistem ingenios de reglare funcționează dovedit chiar și după decenii.

Este esențială calitatea execuției sistemului de reglare pentru a asigura că suprafețele de măcinare ale ambelor pietre rămân perfect paralele și că distanța dintre ele nu se modifică în timpul procesului de măcinare.

Nu folosim filet din plastic, așa cum este frecvent în prezent. Datorită soluției noastre tehnice perfecte, bazată pe un mecanism excentric, pietrele de măcinare rămân perfect paralele timp de decenii.

Condiții de garanție:

Pewntru piatra de moară, garanția este valabilă de la data achiziției, pe perioadă nelimitată, în cazul ruperii sau desprinderii unor particule din piatra de granit, în condițiile utilizării morii conform instrucțiunilor și specificațiilor producătorului.

Pietrele de granit vor fi înlocuite gratuit dacă performanța de măcinare este afectată de spargere sau desprinderea unor fragmente.

Garanția nu se aplică în cazul deteriorărilor cauzate de utilizare necorespunzătoare sau de forță mecanică.

pentru uzura prematură a pietrei de granit

Condiții de garanție:
Garanția este valabilă de la data achiziției și oferă dreptul la reascuțirea gratuită a pietrei de granit, dacă aceasta devine necesară în perioada de garanție și dacă moara a fost utilizată conform instrucțiunilor.

precum carcasă, pâlnie, motor etc.

Condiții de garanție pentru toate morile electrice de uz casnic
(Carina, MAX, MAX Spezial, MT 5, MT 5 ED, MT 12, MT 18 și Style), precum și pentru morile manuale (MH 4 și MH 8):

Garanția este valabilă de la data achiziției pentru toate defectele de material și de fabricație dovedite și, la alegerea noastră, presupune înlocuirea, repararea sau rambursarea prețului de achiziție.

Garanția nu acoperă daunele indirecte, nu este valabilă în caz de pierdere, uzură normală sau deteriorări cauzate de utilizare necorespunzătoare, forță mecanică sau întreținere necorespunzătoare.

Intervențiile efectuate de persoane neautorizate de producător duc la pierderea garanției.

Date tehnice MAX:
Greutate: 8 kg
Inaltime/latime/adancime: 350 mm / 160 mm / 160 mm
Capacitatea palniei: 1,0 kg
Capacitatea de macinare: 110g/min.
Diametrul pietrei de moara: 90 mm
Carcasa morii: lemn masiv de fag
Suprafata exterioara a carcasei: tratata cu ceara biologica de albine
Numarul rotatiilor pe minut in timpul macinarii: 1200 U/min.
Nivelul de zgomot: ca. 70 dB
Putere: 360 wati
Tensiune de alimentare/ frecventa: 230 V / 50 Hz