Brownie fără zahăr cu banane, cacao și ciocolată neagră
Ai banane bine coapte și vrei să le transformi într-un desert simplu, intens și foarte gustos? Această rețetă de brownie cu banane, cacao și ovăz se pregătește ușor, fără tehnici complicate, dar are gust bogat de cacao și o textură densă, ușor umedă.
Baza rețetei pornește de la banane coapte, Faina integrala de ovaz bio, 500g Pronat, Cacao pudra bio, 200g Pronat și Bautura bio de ovaz 16%, natur, 1000ml Ecomil. La final, ciocolata neagră adaugă un plus de intensitate, iar rezultatul este un desert potrivit pentru cafea, gustare sau un moment dulce de weekend.
De ce să încerci această rețetă
Uneori vrei un desert cu gust intens de ciocolată, dar fără să stai mult în bucătărie. Acest brownie cu banane și cacao se pregătește rapid, cu ingrediente simple și pași ușor de urmat.
Bananele bine coapte oferă dulceață și ajută aluatul să rămână moale. Făina integrală de ovăz creează o bază densă, cacaoa bio aduce gustul profund de ciocolată, iar bucățile de ciocolată neagră se topesc ușor în timpul coacerii.
Rezultatul este un brownie simplu, aromat și ușor de repetat, ideal pentru zilele în care vrei ceva dulce, dar practic.
Ingrediente necesare
- 3 banane medii, bine coapte, pisate
- Faina integrala de ovaz bio, 500g Pronat: 100 g
- Cacao pudra bio, 200g Pronat: 40-50 g
- Bautura bio de ovaz 16%, natur, 1000ml Ecomil: 100-120 ml
- Sirop bio de agave, 650g / 500ml Pronat: 2-3 linguri
- Ciocolata neagra bio 56% cacao, 100g Chocolates Sole: 50 g, tăiată bucățele
- Praf de copt bio, 150g Pronat: 1 linguriță
- 1 praf de sare
- Opțional: un vârf de Scortisoara pudra bio, 55g Pronat, pentru o notă mai caldă și aromată
1. Pregătirea
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă rotundă mică cu hârtie de copt.
2. Baza umedă
Pisează bananele într-un bol și amestecă-le bine cu Bautura bio de ovaz 16%, natur, 1000ml Ecomil și Sirop bio de agave, 650g / 500ml Pronat.
3. Ingrediente uscate
Adaugă Faina integrala de ovaz bio, 500g Pronat, Cacao pudra bio, 200g Pronat, Praf de copt bio, 150g Pronat și sarea. Dacă dorești, poți adăuga și puțină Scorțișoară pudră bio, 55g Pronat.
Amestecă energic până obții un aluat omogen și dens.
4. Ciocolata
Încorporează jumătate din bucățile de ciocolată neagră în aluat. Toarnă compoziția în tavă, nivelează ușor, iar restul de ciocolată presară-l deasupra.
5. Coacerea
Coace brownie-ul timp de 35 de minute la 180°C. Marginile trebuie să fie ferme, iar mijlocul să rămână ușor moale.
6. Răcirea
Lasă brownie-ul la răcit aproximativ o oră înainte de servire. Acest pas ajută desertul să se așeze și să capete textura densă, specifică unui brownie reușit.
O idee simplă pentru desert sau gustare
Acest brownie cu banane, cacao și ovăz este o rețetă practică pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar ușor de pregătit. Se face rapid, folosește ingrediente simple și este o variantă foarte bună pentru bananele bine coapte pe care le ai deja în casă.
Are gust intens de cacao, textură moale și se potrivește bine lângă cafea, ceai sau o băutură vegetală rece.
Idee de servire
Servește brownie-ul după ce s-a răcit bine, tăiat în felii. Pentru un aspect mai apetisant, poți adăuga deasupra câteva bucăți mici de ciocolată neagră sau felii subțiri de banană.
